Máquinas de vending healthy en un hotel

Marriott Hotels ha comenzado a dar de comer a sus huéspedes de un modo más sano y cuando lo deseen – 24/7: una máquina expendedora saludable, que ofrece ensaladas caseras, sándwiches y bocadillos frescos, hecho todos los días con ingredientes locales.

La prueba piloto la han instalado en el lobby del Marriott Chicago O’Hare, ofreciendo a los viajeros alimentos saludables 24 horas al día. La innovación nació de Anjana Kallarackal, una estudiante universitaria de 21 años, que se unió a Marriott en un proyecto colaborativo para imaginar  el futuro de los viajes.

A fin de poner en marcha la idea de Anjana, Marriott Hotels contactó con la Startup de Chicago Farmer’s Fridge, que ha aportado un enfoque innovador al hacer productos y platos sencillos pero atractivos. Una máquina de vending de este tipo se ha instalado en el Chicago Marriott O’Hare para que durante los próximos cinco meses sea probada por los huéspedes. Los productos elaborados a diario por Farmer’s Fridge se venderán en embalajes especiales, cuyos precios oscilan entre $ 3 a $ 12 dólares.

«Escuchar y responder a las necesidades de los clientes es un elemento diferenciador de los hoteles Marriott. Estamos comprometidos en ofrecer las ideas más innovadoras a nuestros clientes » ha comentado Michael Dail, vicepresidente de marketing de los hoteles. «La idea de Anjana nos inspiró, y gracias a Farmer’s Fridge, los huéspedes pueden ahora disfrutar de alimentos saludables siempre que lo deseen».

¿Arriesgado? ¿Máquinas de vending en un hotel?